Chuyện bà bầu và chế độ ăn hợp lý được khuyên theo

Chế độ ăn uống lành mạnh là một phần quan trọng của lối sống hiện nay đối với bất cứ ai ở bất kỳ độ tuổi nào và đặc biệt là phụ nữ mang thai. Khi mẹ bầu sử dụng một chế độ ăn hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng với những thực phẩm phù hợp, chắc chắn sẽ giúp thai nhi phát triển và lớn lên một cách toàn diện nhất. Bà bầu không cần phải thực hiện một chế độ ăn kiêng quá đặc biệt. Nhưng điều quan trọng là phải ăn đa dạng loại thực phẩm mỗi ngày. Điều đó không chỉ giúp họ ngon miệng mà còn có được sự cân bằng các chất dinh dưỡng mà mẹ và thai nhi cần. Và nguồn cung tốt nhất để bổ sung vitamin, khoáng chất hay cả axit folic chắc chắn là từ thực phẩm.

Bổ sung dinh dưỡng theo từng giai đoạn thai kỳ

Chắc chắn, vấn đề đầu tiên mẹ bầu quan tâm khi mang thai chính là ăn uống thế nào để con được phát triển tốt nhất. Mỗi giai đoạn của thai kì cần bổ sung những chất gì, thực phẩm gì? Đọc thông tin dưới đây để biết chi tiết nhé.

Trong ba tháng thai kỳ đầu tiên

Giai đoạn phức tạp cần chú ý nhiều nhất

Ba tháng đầu thai kì (tam cá nguyệt thứ nhất) là giai đoạn phức tạp nhất. Vì thời điểm này thai nhi bắt đầu hình thành, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển toàn diện của trẻ sau này. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Trong giai đoạn đầu của thai kì, mỗi ngày mẹ bầu cần bổ sung 200 – 300kcal. Vì giai đoạn này thai nhi còn nhỏ. Chưa thể hấp thu được quá nhiều nên mẹ bầu cũng không cần thiết phải tẩm bổ quá nhiều. Thay vào đó, chỉ cần duy trì năng lượng ở mức vừa phải để hạn chế mệt mỏi. Nâng cao vi chất cơ thể giúp bé giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh.

Những dưỡng chất từ thực phẩm cần bổ sung

– Acid folic (vitamin B9): Đây là dưỡng chất quan trọng đối với thai nhi trong giai đoạn này. Nó giúp ngăn ngừa giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh (đốt sống, vô sọ, úng thủy não, hở hàm ếch, sứt môi) bẩm sinh đến 70%. Chế độ ăn cho bà bầu lúc này là bổ sung 600mcg acid folic mỗi ngày. Ngay bằng cách ăn nhiều gan động vật, thịt gia cầm, rau có màu xanh đậm, các loại ngũ cốc, hoa quả (chuối, quýt, cam, bưởi, cà chua,…).

– Bổ sung sắt: Nhu cầu sắt của bà bầu giai đoạn này tăng cao (từ 5mg/ngày nay lên 25mg/ngày). Bởi vì nguy cơ thiếu máu của bà bầu giai đoạn này khá cao. Bà bầu có thể bổ sung sắt bằng cách ăn thịt đỏ, các loại hạt, rau xanh đậm, đậu phụ.

– Vitamin B12: Đây cũng là dưỡng chất quan trọng. Nó giúp hạn chế các dị tật bẩm sinh ở trẻ, đặc biệt là dị tật ống thần kinh. Chính vì thế, bà bầu cần bổ sung vitamin B12 thông qua ăn cá hồi, cá ngừ, thịt bò, hạt điều, trứng, sữa, hạnh nhân, bông cải xanh, xoài, kiwi.

Chế độ ăn dinh dưỡng trong ba tháng giữa thai kỳ

Ba tháng giữa thai kì (tam cá nguyệt thứ hai) là giai đoạn dễ chịu nhất của bà bầu vì qua giai đoạn ốm nghén. Ở giai đoạn này, bà bầu có thể ăn thoải mái mà không cần phải kiêng khem nhiều. Theo các bác sĩ chuyên khoa, chế độ ăn cho bà bầu lúc này cần tăng nhu cầu dinh dưỡng lên ở mức cao hơn hẳn (tăng khoảng 300kcal trong khẩu phần ăn) để đảm bảo phục vụ nhu cầu tăng trưởng của thai nhi. Do đó, các thực phẩm mẹ bầu cần bổ sung giai đoạn này là:

– Bổ sung chất bột: Gạo, mì, khoai, ngô, sắn…

– Tăng cường chất đạm: Thịt, cá, tôm cua, trứng, đậu đỗ…

– Bổ sung chất béo: Dầu mỡ, lạc, vừng, óc chó, hạnh nhân…

– Nhóm chất xơ, vitamin, khoáng chất: Rau xanh, ngũ cốc, các loại củ và trái cây chín…

– Tăng cường canxi để đáp ứng nhu cầu phát triển hệ xương của bé: 1000 – 1200mg.

Chế độ ăn hợp lý cho mẹ bầu trong ba tháng cuối

Giai đoạn cuối (tam cá nguyệt thứ ba), mẹ bầu không nên ăn quá nhiều nhưng vẫn cần đảm bảo đủ chất, cân đối dinh dưỡng. Đây là giai đoạn nước rút cho sự phát triển của thai nhi. Vì thế mẹ bầu cần tập trung vào các thực phẩm lành mạnh để đảm bảo thai nhi phát triển toàn diện an toàn.

Ngoài các chất đạm, béo, bột, đường, xơ, vitamin, khoáng chất. Giai đoạn này mẹ bầu cũng cần bổ sung Omega-3 giúp trí não của bé phát triển. Theo các chuyên gia, chế độ ăn cho bà bầu không cần bổ sung quá nhiều. Thay vào đó, mẹ bầu tập trung bổ sung canxi để giúp xương của bé luôn chắc khỏe. Mẹ bầu có thể ăn nhiều rau xanh, trái cây, thực phẩm bổ sung canxi.

Mẹ bầu không nên ăn các thực phẩm nào?

Xác định được chế độ ăn cho bà bầu là điều quan trọng. Tuy nhiên, cũng cần quan tâm đến các thực phẩm cần tránh khi mang thai. Điều đó để đảm bảo thai nhi phát triển toàn diện nhất, loại bỏ các nguy cơ không may như sinh non, sảy thai,.. Theo đó, khi mang thai, mẹ bầu cần tránh những loại thực phẩm sau:

– Thịt cá sống vì nó có thể chứa toxoplasma, vi khuẩn, nấm kí sinh trùng gây hại cho thai nhi. Đặc biệt là các loại cá biển như cá thu, cá ngừ đại dương, cá kiếm,… Vì chúng có chứa nhiều kim loại nặng.

– Khoai tây mọc mầm vì nó khiến mẹ bầu đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy.

– Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa chưa được tiệt trùng. Bởi vì nó có nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi như Listeria gây ngộ độc thức ăn.

– Chất kích thích (rượu, bia, thuốc lá, cà phê).

– Một số rau quả gây nguy hiểm cho thai nhi: Đu đủ xanh, dứa, rau ngót, rau má, rau sam, rau răm, cam thảo…

– Hạn chế đồ ngọt vì đồ ngọt khiến mẹ bầu tăng cân không kiểm soát, dễ gây tiểu đường thai kỳ.

Một vài lưu ý mẹ bầu cần biết

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, dù mẹ bầu đã biết chế độ ăn hợp lý của mình trong suốt thai kỳ là như thế nào. Tuy nhiên, để an toàn và giúp thai nhi phát triển toàn diện nhất, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau:

– Nên chia nhỏ các bữa ăn, ăn thường xuyên, không để bụng đói cồn cào.

– Ăn chậm, nhai kĩ giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

– Bổ sung các trái cây có lợi giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Mẹ bầu nên ăn trái cây thô hoặc sinh tố để có thêm lượng chất xơ tự nhiên. Giúp giảm và phòng ngừa tình trạng táo bón trong thai kỳ.

– Không ăn thực phẩm chứa cồn : Cồn có thể gây ức chế và tổn thương não của thai nhi trong bụng mẹ. Đến thời điểm hiện tại, chưa có bất kỳ nghiên cứu nào cho thấy cồn là an toàn với phụ nữ mang thai. Vì vậy mẹ bầu hãy nói không với thức uống chứa cồn nhé.

– Không ăn thực phẩm chưa chín hẳn. Nếu có thói quen ăn những món như trứng ốp la, sushi cá sống, bò tái, hàu sống, sò điệp… thì mẹ nên tạm gác lại trong thời gian mang thai.

– Ăn những thực phẩm sạch, để không hại cho thai nhi.

Ngoài ra, một lời khuyên của chuyên gia trong chế độ ăn hợp lý cho bà bầu đó chính là kết hợp các sản phẩm bổ sung vitamin tổng hợp. Đó là cách hấp thụ tốt nhất cho mẹ bầu. Có thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối đa mà không cần quá chú ý tới các món ăn hàng ngày.